Alvi Alvi
Kalimantan Barat, dengan keindahan alamnya yang luar biasa, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Kalimantan Barat yang pasti membuat lidah Anda bergoyang.
1. Soto Betawi Pontianak
Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan di Kalimantan Barat adalah Soto Betawi Pontianak. Kuah kental beraroma rempah, potongan daging yang lembut, dan taburan bawang goreng membuat hidangan ini menjadi pilihan utama bagi para pecinta soto.
2. Nasi Jagung Lidah Buaya
Nasi jagung lidah buaya adalah hidangan yang unik dan lezat. Dibuat dari campuran nasi dan jagung, disajikan dengan lauk pauk khas daerah seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sambal yang pedas. Rasakan kekayaan cita rasa dalam setiap suapannya.
3. Sate Kelapa Muda Singkawang
Singkawang terkenal dengan Sate Kelapa Muda-nya yang lezat. Potongan kelapa muda yang dipadu dengan daging yang dipanggang, disajikan dengan saus kacang khas, menciptakan kombinasi rasa yang menggoda selera.
4. Kue Bingke Pontianak
Dalam dunia kue tradisional Kalimantan Barat, Kue Bingka Pontianak menduduki tempat istimewa. Kue berbahan dasar ketan dan kelapa ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang memikat.
5. Nasi Ulam Sanggau
Nasi Ulam Sanggau adalah hidangan nasi campur dengan berbagai macam sayuran dan lauk yang diolah secara khas. Selain lezat, hidangan ini juga dipercaya memiliki khasiat kesehatan.
Dengan keberagaman hidangan khas Kalimantan Barat, siapa pun dapat menemukan sesuatu yang memuaskan selera mereka. Jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner daerah ini saat berkunjung ke Kalimantan Barat!
